Majordōmo (n): a person who speaks, makes arrangements, or takes charge for another; the person who runs an enterprise.

We aim to source a broad range of artisanal wines from producers whose ecological values and commitment to deliciousness match our own. In the following pages we hope you’ll find selections you know and love – or have long desired to try – but that you might also be introduced to something previously unknown. The sommelier team would love to help you select the perfect bottle for your experience.

A meal without wine is like a day without sunshine. - Jean Anthelme Brillat-Savarin, The Physiology of Taste (1825)

Wine Team

Lead Sommelier: Ryan Kraemer

Sommelier: Hana Liu

Corkage:

$40 for first two bottles, $60 for each bottle thereafter, Corkage for magnums is $70

WINE BY THE GLASS

SPARKLING Brut Victorine de Chastenay Cremant de Bourgogne 16 Brut Nature Rosé Keush Extremis AM NV6 22 Brut Deutz Classic Champagne FR NV 29

WHITE Sauvignon Blanc Alma de Cattleya Sonoma CA '22 15 Riesling Max Ferd. Richter Kabinett Mosel DE '21 17 Albariño Lagar de Cervera Rías Baixas SP '21 16 
Chardonnay Verget Mâcon-Pierreclos Burgundy FR '22 20   Chenin Blanc Failla Jurassic Park Vyd Santa Ynez CA '22 25

SKIN CONTACT Trousseau Gris Jolie-Laide Sonoma CA '22 18

ROSÉ Hondarribi Beltza Ulacia Txakolina SP '22 16

RED
Syrah-Cab Triennes Saint Auguste Méditerranée FR ’20 15   Garnacha Capçanes Slate Montsant SP ‘21 16 Dolcetto Cascina Fontana Piedmont IT '21 18 Barbara Segni di Langa Nu Piedmont IT ’20 Chilled 18 Pinot Noir Failla Sonoma Coast CA ’21 CA ’21 22 Cabernet Sauvignon Chappellet Napa Valley CA ‘20 23 Nebbiolo Bastiàn Cuntràri Valtellina Superiore IT ‘21 25 

N/A Riesling Leitz Eins Zwei Zero Rheingau DE 14 Sparkling Rose Leitz Rheingau DE (250ml) 17 Pinot Noir Leitz Zero Point Five Rheingau DE 15

SOMM PICKS - BY THE GLASS

Limited Availability

SPARKLING Brut Rosé Philipponnat Royale Réserve NV 45 Blanc de Blancs Billecart-Salmon Brut NV 55

WHITE Chardonnay Chacra Mainqué Patagonia AR ‘22 30 Chenin Blanc Thibaud Boudignon Anjou Blanc FR ‘20 30 Riesling Dr. Loosen Urziger Wurzgarten GG Mosel DE ‘20 35 Viognier Lionel Faury Condrieu FR ‘20 38

SKIN-CONTACT Chenin Blanc Le Rocher des Violettes Loire FR ‘21 28 Tocai Friulano Dario Prinčič Jak Collio IT ‘20 35

RED Pinot Noir Occidental Freestone-Occidental Sonoma Coast CA ‘21 30 Cabernet Sauvignon Ashes & Diamonds Santa Cruz Mtns. CA MV 30 Mourvédre Tempier Bandol FR ’19 42 Nebbiolo Vietti Castiglione Barolo IT ‘19 42

FORTIFIED Manzanilla Pasada Barbadillo Saca de Verano 2021 Jerez SP 15

WINE BOTTLES

LARGE FORMAT

CHAMPAGNE

Claude Cazals Vielles Vignes Extra Brut Grand Cru ’13 magnum 699 Geoffroy Rosé de Saignée Brut Rosé NV magnum 359 Henriot Millésimé Brut ’96 magnum 810

WHITE

Chardonnay Ganevat Les Gryphées Côtes du Jura FR ’15 magnum 424 Chardonnay Roulot Clos de Mon Plaisir Meursault ’85 magnum 2998 Melon à Queue Rouge Ganevat Marguerite Jura FR ’15 magnum 498 Riesling Nikolaihof Fass Severin Vinothek Wachau AT ‘97 995 Riesling Tatomer Kick-On Ranch Santa Barbara County CA ’19 magnum 185 Sauvignon Blanc Edmond Vatan Clos la Néore Sancerre FR ’18 magnum 1110

RED

Cabernet Sauvignon La Jota Howell Mountain Napa Valley CA ‘16 835 Gamay Dutraive Grand’Cour Chapelle des Bois Fleurie FR ’20 magnum 250 Gamay Dutraive Grand’Cour Chapelle des Bois Fleurie FR ’22 magnum 265 Gamay Dutraive Grand’Cour Champagne VV Fleurie FR ‘22 295 Gamay Justin Dutraive Les Bulands Fleurie FR ’19 magnum 168 Gamay Yvon Metras Moulin-à-Vent FR ’17 magnum 451 Nebbiolo Chiara Boschis Cannubi Barolo IT ’17 magnum 615 Pinot Noir Marquis d’Angerville Bourgogne FR ‘21 415 Syrah Pierre Bénetière Cordeloux Rhone FR ’15 magnum 732

SPARKLING

PET NAT Onward Malvasia Bianca Suisun Valley CA ‘21 75 Subject to Change Monster Party Redwood Valley CA ‘22 78

SPARKLING

Dermot Sugrue The Trouble with Dreams Brut Sussex UK NV 185 Keush Origins Brut Vayots Dzor AM NV 65 Overnoy-Crinquand Crémant du Jura Jura FR NV 88 Pélican Sq Crémant du Jura Brut Nature FR ‘20 170 Pierre-Bise Crémant de Loire FR ‘20 170 Rhys Ultra Brut Santa Cruz Mountains CA NV 202 Victorine de Chastenay Crémant de Bourgogne FR NV 60

SPARKLING - ROSÉ

Overnoy-Crinquand Crémant du Jura Jura FR NV 88 Muga Conde de Haro Brut Rioja SP ‘19 88 Ultramarine Heintz Vineyard Sonoma Coast CA ‘17 249

CHAMPAGNE

SPLITS (375ml)

Billecart-Salmon Rosé Brut NV 125 Vincent Joudart Réserve Brut NV 88

Non-Vintage A. Bergère Terres Blanches Blanc de Blancs 160 Amaury Beaufort Le Jardinot 225 Billecart-Salmon Blanc de Blancs 231 Billecart-Salmon Sous Bois Blanc de Noirs 239 Dhondt-Grellet Dans un Premier Temps 210 La Rogerie La Grande Vie 158 Taisne Riocour Blanc de Noirs 135

Non-Vintage - Rosé Amaury Beaufort Le Jardinot 225 Billecart-Salmon 235 Frédéric Savart Éphémère 016 Coeur de Rosé 195 Hervieux-Dumez Hilde 178 Jean Laurent 135 Philipponnat Royale Réserve 185

CHAMPAGNE

Vintage Billecart-Salmon Nicolas François Brut ‘08 530 Billecart-Salmon Clos St. Hilare Brut Blanc de Noirs ‘06 1159 Charlot-Tanneux Elia Blanc de Blancs '16 168 Charlot-Tanneux Nicolas Blanc de Noirs '16 168 Claude Cazals Vielles Vignes ’13 366 David Leclapart L’Artiste Blanc de Blancs Extra Brut ‘13 298 Elise Dechannes Absolue Gres Blanc de Noirs Brut Nature ‘18 275 Elise Dechannes Absolue Terre Blanc de Noirs Brut Nature ‘18 275 Elise Dechannes Chardonnay Blanc de Blancs Brut Nature ‘17 245 Krug ‘08 1698 Krug ‘02 1994 La Rogerie Héroïne Blanc de Blanc Brut ‘15 210 Vincent Charlot Fruit de ma Passion Extra Brut '16 132

Vintage - Rosé Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth ‘08 505 Elise Dechannes Essentielle ‘20 185

Vintage – Special Club Hervieux-Dumez ‘16 258 Sanchez-Le Guédard Blanc de Noirs ‘14 322

WHITES TO CONSIDER

Keep it Casual Arneis Brandini Le Margherite Langhe Piedmont IT ‘21 68 Chenin Blanc Florian Le Capitaine Sec Vouvray FR ‘21 72 Greco Antonio Caggiano Devon Greco di Tufo IT ‘21 65 Furmint Moric Hidden Treasures Tokaj HU ‘21 74 Melon J Bretaudeau Granit Muscadet Sèvre et Maine ‘19 74 Pinot Blanc Heidi Schröck & Shöne Burgenland AT ‘21 68 Riesling + Sylvaner No Control Auvergne FR ‘19 72 Tressallier Domaine du Pavé Different Val de Loire FR ‘22 58 Treixadura El Paraguas Atlántico Ribeiro SP ‘17 74 Vermentino Casteani Serìn Maremma Toscana IT ‘21 68

Something to Discover Furmint Wenzel Garten Eden Burgenland AT ‘18 179 Gewurtztraminer + Riesling Pflüger Biodynamite Pfalz DE ‘20 90 Müller-Thurgau Domaine de Beudon Valais CH ‘16 108 Petite Arvine Cave de L’Orlaya Fully Valais CH ‘21 131 Pinot Blanc Prieler Leithaberg Alte Reben Burgenland AT ‘20 115 Pinot Blanc Lichtenberger Gonzalez Burgenland AT ‘18 85 Sauvignon Blanc Ciringa Fosilni Breg Reserve SI ‘18 90 Sauvignon Blanc Ciringa Pruh SI ‘18 165 Welschriesling Lichtenberger Gonzalez Tres Cuartos Burgenland AT ‘18 99 Welschriesling Werlitsch Vom Opok Sytria AT ‘20 90

RIESLING - GERMANY

Mosel Clemens Busch Vom Roten Scheifer ‘18 95 Dr. Loosen Urziger Wurzgarten GG ‘20 140 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG ‘22 175 Hermann Ludes Hermann ‘22 65 Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Kabinett ‘22 85 Maximin Grünhaus Abtsberg Auslese ‘90 340 Maximin Grünhaus Abtsberg GG ‘21 195 Peter Lauer Ayler Kupp N°8 Kabinett ‘22 92 Peter Lauer Ayler Kupp N°7 Spatlese ‘22 118

Nahe Dönnhoff Hermannshohle GG ‘21 215 Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Kabinett ‘21 68 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Spätlese ‘21 130 Dönnhoff Tonschiefer Dry Slate ‘21 68 Emrich Schönleber Halenberg Spätlese ‘17 128

Rheinhessen Groebe Kirchspiel GG ‘19 176 Keller Limestone ‘21 95 Keller Trocken ‘21 90 Keller Von der Fels ‘21 135 Wechsler Kirchspiel KRS 16 ‘21 95 Wittmann Kirchspiel GG ‘22 230

Pfalz + Rheingau Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Rheingau DE ‘21 210 Eugen Müller Freundstück Spätlese Pfalz DE ‘22 88

Riesling – Austria – Wachua Grabenwerkstatt Bruck Smaragd ’19 225 Grabenwerkstatt Trenning Smaragd ’19 225 Nikolaihof Vinothek ‘02 395 Pichler-Krutzler In Der Wand ‘21 110 Veyder-Malberg Brandstatt ‘19 305 Veyder-Malberg Bruck ‘19 185

Riesling – France - Alsace Yura Le Silence et la Resonance ‘22 125

Riesling – Italy – Alto Adige Falkenstein Valle Venosta ‘19 72

Riesling - USA + Australia A.D. Beckham Amphora Willamette Valley OR ‘21 95 Grosset Polish Hill Clare Valley AU ‘22 150 Mac Forbes RS5 Strathbogie Ranges AU ‘21 78

SAUVIGNON BLANC

Alphonse Mellot La Romains Sancerre FR ‘21 180 Bouscaut Pessac-Léognan Bordeaux FR ‘20 165 Carbonnieux La Croix Carbonnieux Pessac-Léognan Bordeaux FR ‘21 78 Cos d’Estournel Bordeaux FR ‘17 481 Dominique Roger Domaine du Carrou Sancerre FR ‘22 85 Jonata Flor Ballard Canyon CA ‘20 190 Mac Forbes My Secret Mistress EB73 Yarra Valley AU ‘21 85 Malartic Lagravière Pessac-Léognan Bordeaux FR ‘18 185 Nicolas Barbou Folie Insolente Touraine-Oisly FR ‘21 152 Nicolas Barbou Utopie Créative Touraine-Oisly FR ‘21 178 Werlitsch Ex Vero I Styria AT ‘18 92 Werlitsch Ex Vero II Styria AT ‘19 122

GRÜNER VETLINER

Alzinger Mühlpoint Smaragd Wachau AT ‘22 115 FX Pichler Loibner Wachau AT ‘21 90 Grabenwerkstatt Schön Wachau AT ‘21 212 Kolfok Alte Reben Burgenland AT ‘19 96 Moric Another Serious Wine… Burgenland AT ‘19 202 Nikolaihof Steinterrassen Wachau AT ‘12 215 Rosi Schuster Ried Ungerberg Burgenland AT ‘19 102 Sonntag Geschlossen AT ‘13 135 Sonntag Geschlossen AT ‘14 125 Sonntag Geschlossen AT ‘15 120 Veyder-Malberg Weissenkirschner Weitenberg Wachau AT ‘16 198

CHENIN BLANC

Brendan Stater-West Brézé Saumur FR ‘18 138 Brendan Stater-West Saumur FR ‘20 78 Domaine aux Moines Savennières Roche aux Moines FR ‘18 128 Failla Jurassic Park Vineyard Santa Ynez Valley CA ‘22 100 Guiberteau Saumur FR ‘20 88 Guiberteau Brézé Saumur FR ‘18 225 Guiberteau Clos de Carmes Brézé Saumur FR ‘17 332 Hope Well Eola-Amity Hills Willamette Valley OR ‘21 115 Huet Le Mont Demi-Sec Vouvray FR ‘22 125 Huet Le Mont Sec Vouvray FR ‘22 118 Ken Forrester The FMC Stellenbosch ZA ‘21 165 Leo Steen Saini Farms Dry Creek Valley CA ‘22 64 Mullineux Old Vines Swartland ZA ‘20 80 Patrick Baudouin Effusion Anjou FR ‘19 105 Patrick Baudouin Les Gâts Anjou FR ‘15 182 Pierre Menard La Varenne de Chanzé Anjou FR ‘19 102 Thibaud Boudignon Anjou Blanc FR ‘20 145 Vincent Bergeron Maison Marchandelle VdF FR ‘21 115

RHÔNE WHITE VARIETIES

Auguste Clape St. Péray FR ‘18 189 Auguste Clape St. Péray FR ‘17 189 Gangloff Condrieu FR ‘20 259 J-L Chave Sélection Blanche Hermitage FR ‘19 180 Lionel Faury Condrieu FR ‘20 155

FRANCE ETC. Altesse Les Aricoques Pan! Savoie ‘21 98 Chardonnay André et Mireille Tissot La Mailloche Arbois ‘18 215 Chardonnay André et Mireille Tissot La Mailloche Arbois ‘17 225 Chardonnay Bénédicte et Stéphane Tissot Rose Massale Arbois ‘19 189 Chardonnay Bénédicte et Stéphane Tissot Sursis Côtes du Jura ‘18 189 Chardonnay Pélican En Barbi Arbois Jura ‘18 188 Grenache Gris Le Roc des Anges Llum Côtes Catalanes ‘22 90 Gringet Theo Dancer Alpestre Vin de France ‘22 175 Jacquère Jean Masson Coeur d’Apremont Savoie ‘19 105 Melon Queue Rouge Jean-Claude Credoz Côtes du Jura ‘19 95 Pinot Blanc Yura l’Abeille et le Papillon Alsace ‘21 115 Pinot Blanc Yura I’Abeille et le Papillion Alsace ‘21 125 Pinot Gris Josmeyer Le Fromenteau Alsace ‘19 88 Pinot Gris Théo Dancer Opa-Oma Alsace ‘21 98 Roussanne Berthollier Exception Chignin-Bergeron FR ‘20 85 Savagnin Jean-Claude Credoz Château-Chalon Jura ‘13 208 Savagnin Jean-Claude Credoz Cuvée Valentin Ouillé Côtes du Jura ‘18 120 Savagnin J-F Ganevat Les Rescapés Côtes du Jura ‘17 410 Savagnin Pélican Ouillé Arbois Jura FR ‘21 145 Savagnin Pélican Sous Voile Arbois Jura FR ‘18 188 Savagnin Theo Dancer Jurassique Vin de France ‘22 205

CHARDONNAY - CALIFORNIA

Aubert Powder House Sonoma Coast ‘21 Florèz Peg Leg Sonoma CA '21 95 Hartford Court Stone Côte Sonoma Coast CA ‘20 158 Hyde de Villaine Hyde Vineyard Carneros Napa Valley CA ‘20 205 Littorai B.A. Thieriot Vineyard Sonoma Coast CA ‘21 240 Littorai Charles Heintz Vineyard Sonoma Coast CA ‘21 255 Peter Michael La Carrière Knights Valley CA ‘21 285 Whitcraft Pence Ranch Santa Rita Hills CA ‘19 122

CHARDONNAY - OREGON

00 Wines VGW Willamette Valley OR ‘19 185 00 Wines EGW Willamette Valley OR ‘21 265 00 Wines Seven Springs Eola-Amity Hills Willamette Valley OR ‘21 290 00 Wines Chehalem Mountain Willamette Valley OR ‘21 350 Antica Terra Aurata Willamette Valley OR ‘21 415 Cameron Clos Electrique Dundee Hills OR ‘21 196

CHARDONNAY - OREGON

Bindi Wines Quartz Macedon Ranges AU ‘15 198 Chacra Estate Patagonia AR ‘22 260 Chacra Mainqué Patagonia AR ‘22 138 Joshua Cooper The Old Port Righ Vineyard Macedon Ranges AU ‘17 124 Mac Forbes Yarra Valley AU ‘20 85 Murva Friuli-Venezia Giulia IT ‘20 96 Smith and Sheth CRU Heretaunga Hawkes Bay NZ ‘20 102

CHARDONNAY- BURGUNDY - CHABLIS

Village - Chablis Moreau-Naudet Chablis ‘21 125 Samuel Billaud Chablis ‘21 112

Premier Cru - Chablis Daniel-Etienne Defaix Les Lys ϭer Cru ‘10 150 Denis Race Mont de Milieu 1er Cru ‘18 80 Raveneau Butteaux 1er Cru ‘19 998 Samuel Billaud Montée de Tonnerre Chablis ‘21 210 Vocoret Les Vaillons Vieilles Vignes ‘20 115

Grand Cru - Chablis Dauvissat Les Clos Grand Cru ‘02 638

CHARDONNAY – BURGUNDY

Bourgogne Benjamin Leroux Bourgogne ‘19 120 Michel Gros Fontaine Saint-Martin Hautes-Côtes de Nuits ‘21 118

Bourgogne Aligoté Hubert Lignier ‘20 125 Marquis d’Angerville ‘21 150 Theo Dancer ‘22 138

Village Bachey-Legros Chassagne-Montrachet ‘20 182 Denis Jeandeau Les Cornillaux Saint-Véran ‘18 94 Guffens-Heynen Cuvée Unique Saint-Véran ‘21 215 Guffens-Heynen Cuvée Unique Pouilly-Fuissé ‘21 295 Hubert Lamy La Princée Saint-Aubin ‘19 178 Michel Gros Fontaine Saint-Martin Hautes-Côtes de Nuits ‘21 118 Remi Jobard Sous Roche Santenay ‘20 145 Roulot Meursault ‘21 510 Verget Grands Terroirs Pouilly-Fuissé ‘20 120

Premier Cru Benjamin Leroux Le Porusot Meursault ϭer Cru ‘17 366 Benjamin Leroux Genevrieres Dessus Meursault ϭer Cru ‘16 427 Roche de Bellene Les Folatiéres Puligny-Montrachet 1er Cru ‘21 475 Simon Bize Aux Vergelesses Savigny-les-Beaune ϭer Cru ‘19 325 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru ‘20 1375

Grand Cru Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru ‘20 1375

ITALIAN WHITE VARIETIES

Carricante Federico Curtaz Gamma Etna Sicily IT ‘18 116 Carricante Girolamo Russo Nerina Etna Sicily IT ‘22 122 Erbaluce Chiussuma Pajarin Erbaluce di Caluso Piedmont IT ‘19 60 Friulano + Malvasia Murva Viarsa Friuli-Venezia Giulia IT ‘21 78 Grecanico Dorato Santa Maria La Nave Millesulmare Etna Sicily IT ‘18 165 Moscato Sette Nizza Monferrato Piedmont IT ‘21 85 Nascetta Castello di Perno Gregorio Gitti Piedmont IT ‘19 65 Passerina Alberto Giacobble Duchessa Lazio IT ‘22 65 Timorasso Vietti Derthona Colli Tortonesi Piedmont IT ‘21 92 Trebbiano Valentini Trebbiano d’Abruzzo IT ‘15 315

IBERIAN WHITE VARIETIES

Albariño La Caña Navia Rías Baixas SP ‘20 80 Albariño Manuel Moldes As Dunas Rías Baixas SP ‘20 159 Albariño Manuel Moldes Peai Rías Baixas SP ‘21 120 Albariño Pedro Méndez As Abeleiras Galicia SP ‘19 92 Albariño Xesteiriña Rías Baixas SP ‘21 105 Albariño + Treixadura Augalevada Crianza Bioloxica Galicia SP ‘20 88 Arinto Adega do Vulcão Ameixâmbar Açores PT ‘20 115 Doña Blanca Quinta da Muradella Gorvia Blanco Monterrei SP ‘14 141 Godello Verónica Ortega La Llorona Bierzo SP ‘22 112 Hondarribi Oxer Bastegieta Marko Gure Arbasoak Txakolina SP ‘20 95 Listan Blanco Envínate Palo Blanco Canary Islands SP ‘21 138 Malvasia Fina Quinta da Carolina Xis Douro PT ‘19 108 Treixadura Augalevada Mercenario Galicia SP ‘20 85 Viura Oxer Bastegieta Iraun Rioja SP ‘19 115

SKIN CONTACT

LIGHT & CLEAN Chenin Blanc Le Rocher des Violettes Loire Valley FR ‘21 105 Grüner Veltliner Veyder-Malberg Alter.Native Wachau AT ‘15 195 Petit Courbu Imanol Garay Ixilune Vin de France FR ‘18 155 Vermentino Querciagrossa Faluschino Tuscany IT ‘18 60

FULL & TEXTURED Auxerrois Heidi Schröck & Shöne Amphore Amore Weinland AT ‘21 98 Garganega Davide Spillare Vecchie Vigne Veneto IT ‘20 106 Ribolla Gialla Ronco Severo Friuli Venezia Giulia IT ‘20 115 Savagnin Pélican Macération Pelliculaire Arbois Jura FR ‘20 158 Tocai Friulano Dario Prinčič Jak Collio IT ‘20 145 Trebbiano Spoletino Paolo Bea Arboreus Umbria IT ‘16 168 Vermentino Giornata Fatto a Mano Paso Robles CA ‘22 75

ROSÉ

Antxiola Getariako-Txakolina Txakoli SP ’21 62 Bascule Babushka Roussillon FR ‘21 65 Bruno Clair Marsannay Burgundy FR ‘19 122 Caprera La Vasche Cerasuolo d’Abruzzo IT ‘22 83 Ciavola Nera ‘Nchiaritu Calabria IT ‘19 67 Clos Cibonne Cuvée Tradition Côtes de Provence FR ‘21 112 Dupuy de Lôme Bandol FR ‘22 70 Margerum Riviera Santa Barbara CA ‘21 65 Pierre Riffault 7 Homes Sancerre FR ‘22 80 Tempier Bandol FR ‘21 134

REDS

Keep it Casual Blaufränkisch Moric Burgenland AT ‘21 75 Cabernet Pfeffer Vöcal Sabroso Lime Kiln Valley CA ’19 Chilled 90 Cabernet Sauvignon Savage Grace Red Willow Yakima Valley WA ‘17 78 Caíño Augalevada Mercenario Galicia SP ‘20 82 Carignan Domaine du Possible Le Fruit du Hasard Roussillon FR ‘20 70 Erbano Togni Rebaioli San Valentino Lombardy ‘21 78 Gamay Marcel Lapierre Raisins Gaulois VdF ‘23 58 Grenache Clos Marie l’Olivette Pic Saint Loup FR ‘21 70 Pais Viñateros Bravos Granitico Itata CL ‘19 65 Pais Viñateros Bravos Pipeño Itata CL ’22 liter 65 Pinot Noir Wittmann Spätburgunder Trocken Rheinhessen DE ‘21 78 Sangiovese Le Ragnaie Troncone Toscana IGT ‘21 58 Schiava Pranzegg Leggero Trentino-Alto Adige IT ’22 Chilled 74

Something to Discover Blaufränkisch Moric Neckenmarkt Burgenland AT ‘12 239 Blaufränkisch Moric Reserve Burgenland AT ‘15 135 Blaufränkisch Moric Reserve Burgenland AT ‘16 130 Blaufränkisch Moric Reserve Burgenland AT ‘17 125 Cabernet/Agiorgitiko Skouras Megas Oenos Nemea GR ‘18 98 Carcajolo Nera Comte Abbatucci Corsica FR ‘10 184 Liatiko Iliana Malihin Rethymno Crete GR ‘21 85 Pinot Noir + Pinot Gris Hiyu The May Columbia Gorge OR ‘14 248 Rasheh Mòläna AM ‘21 165 Trousseau A.D. Beckham Amphora Chehalem Mountains OR ‘21 153 Xinomavro Tatsis Goumenissa GR ‘01 185

GAMAY

Ardoisières Argile Savoie FR ’16 145 Daniel Bouland Corcelette Vieilles Vignes Sablé Morgon Beaujolais ‘21 110 Famille Dutraive Les Perelles Chénas Beaujolais FR ’21 105 Famille Dutraive Clos du Chapitre Saint-Amour FR ’21 115 J-L Dutraive Grand’Cour Clos de la Gran’cour Fleurie ‘20 130 J-L Dutraive Grand’Cour Chapelle des bois Fleurie ‘21 120 J-L Dutraive Grand’Cour Cuvée Vieilles Vignes Le Clos Fleurie FR ‘22 128 Justin Dutraive La Madone Fleurie FR ‘22 135 Les Aricoques Pan! Savoie FR ‘21 98 Mee Godard Moulin-à-Vent Beaujolais FR ‘21 130 Phelan Farms Autrement San Louis Obispo CA ‘21 115 Theo Dancer Botanica Vin de France ‘22 138

MERLOT + ZINFANDEL - USA

Merlot Aleksander White Label Paso Robles CA ‘18 134 Merlot Aleksander Reserve Paso Robles CA ‘16 215 Zinfandel A. Rafanelli Dry Creek Valley CA ‘21 118 Zinfandel Onward Kenmar Vineyard Redwood Valley CA ‘19 85

PINOT NOIR - CALIFORNIA

Aubert Sonoma Coast ‘22 189 Aubert UV Vineyard Sonoma Coast ‘21 235 Cobb Doc’s Ranch Vineyard Sonoma Coast ‘17 140 Hirsch Vineyards The Bohan-Dillon Sonoma Coast ‘20 112 Littorai The Haven Vineyard Sonoma Coast ‘21 245 Littorai The Pivot Vineyard Sonoma Coast ‘21 235 Littorai Wendling Vineyard Anderson Valley ‘20 225 Luli Lemoravo Vineyard Santa Lucia Highlands ‘21 90 Mount Eden Santa Cruz Mountains ‘18 175 Occidental Freestone-Occidental West Sonoma Coast ‘21 128 Rhys Family Farm Vineyard Santa Cruz Mountains ‘16 219 Whitcraft Pence Ranch Clone 459 Santa Rita Hills ‘21 153

PINOT NOIR - OREGON

00 Wines VGR Willamette Valley OR ‘19 235 00 Wines Richard Hermann Cuvée Eola-Amity Hills OR ‘21 425 A.D. Beckham Creta Chehalem Mountains OR ‘19 152 Antica Terra Botanica Willamette Valley OR ‘21 415 Antica Terra Ceras Willamette Valley OR ‘21 415 Cameron Clos Electrique Dundee Hills ‘21 192 Cobb Doc’s Ranch Vineyard Sonoma Coast CA ‘17 140 Day Momtazi Vineyard McMinnville OR ‘18 125 Grace + Vine Eola-Amity Hills OR ‘21 80

PINOT NOIR – AUSTRALIA – MACEDON RANGES

Joshua Cooper Doug’s Vineyard Macedon Ranges AU ‘20 147

CABERNET SAUVIGNON – CALIFORNIA – NAPA VALLEY

Beaulieu Vineyard Rutherford ‘72 418 Chappellet Signature St. Helena ‘19 235 Harlan Estate Oakville ‘19 2850 Heitz Cellar Martha’s Vineyard Oakville ‘16 585 Jax Calistoga ‘21 145 Philip Togni Spring Mountain ‘16 635 Philip Togni Spring Mountain ‘15 585 Philip Togni Spring Mountain ‘14 615 Revana Family Vineyards St. Helena ‘11 564 Robert Mondavi Reserve Oakville ‘81 418 Spottswoode St. Helena ‘19 442 Spottswoode St. Helena ‘14 549 Spottswoode St. Helena ‘94 598 Spottswoode St. Helena ‘92 558

CABERNET SAUVIGNON – CALIFORNIA – SONOMA

A. Rafanelli Dry Creek Valley ‘18 145 Laurel Glen Sonoma Mountain ‘13 225 Leo Steen Tin Cross Vineyard Pine Mountain-Cloverdale Peak ‘19 158 Peter Michael Les Pavots Knights Valley ‘20 525 Ramey Claret North Coast ‘18 105

CABERNET SAUVIGNON – CALIFORNIA – SANTA CRUZ MOUNTAINS

Ashes & Diamonds Rouge No. 5 MV 120 Mount Eden ‘12 255

PINOT NOIR – BURGUNDY

Bourgogne David Duband Louis Auguste Hautes-Côtes de Nuits ‘21 110 Denis Bachelet Bourgogne ‘19 185 Vincent Dancer Hautes-Côtes de Beaune Bourgogne ‘21 140

Village Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages ‘16 275 Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages ‘18 240 Michel Gros Les Chaliots Nuits Saint Georges ‘21 195 Robert Chevillon Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges ‘16 227 Sylvain Pataille Clos du Roy Marsannay ‘19 165 Thierry Richoux Palotte Irancy ‘15 175

Premier Cru Bouchard Pommard 1er Cru ‘18 250 Cecile Tremblay Les Feusselottes Chambolle-Musigny 1er Cru ‘17 1349 Jacques-Frédéric Mugnier Clos de la Maréchale 1er Cru ‘19 350 Marquis d’Angerville Clos des Ducs Volnay 1er Cru ‘13 566 Marquis d’Angerville Volnay 1er Cru ‘21 315 Michel Gros Clos des Réas Vosne-Romanée 1er Cru ‘21 415 Robert Chevillon Les Chaignots Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘16 370 Simon Bize et Fils Les Marconnets Savigny- lès-Beaune 1er Cru ‘18 225 Sylvain Cathiard Les Malconsorts Vosne-Romanèe ϭer Cru ’17 1095
Grand Cru l’Arlot Romanée Saint Vivant Grand Cru ‘16 798 Dominique Laurent Chambertin Clos de Bèze Grand Cru ‘10 1050 Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru ’16 1320 Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru ’17 1625 Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru ‘18 1265 Jacques-Frédéric Mugnier Musigny Grand Cru ‘10 3798 Michel Gros Clos Vougeot ‘Grand Maupertuis’ Grand Cru ‘21 715 Taupenot-Merme Charmes Chambertin Grand Cru ‘99 1331

FRANCE ETC.

Cabernet Franc Philippe Alliet Vieilles Vignes Chinon FR ‘20 88 Cabernet Franc Charles Joguet Les Varennes Chinon FR ‘09 225 Cabernet Franc Guiberteau Les Arboises Brézé Saumur FR ‘18 187 Cabernet Franc Guiberteau Saumur FR ‘20 85 Malbec Les Croisille Divin Cahors FR ‘20 98 Malbec Vallée Moray Côt Libris Loire FR ‘15 80 Mondeuse Berthollier Savoie FR ‘22 92 Pinot Noir Bénédicte et Stéphane Tissot En Barberon Côtes du Jura FR ‘19 195 Pinot Noir Bénédicte et Stéphane Tissot Sous la Tour Arbois FR ‘19 177 Pinot Noir Francois Crochet Sancerre FR ‘16 80 Pinot Noir Jean-Claude Credoz Les Grivettes Côtes du Jura FR ‘21 86 Pinot Noir Yura La Partie et le Tout Alsace FR ‘22 130

ITALY - PIEDMONT

Nebbiolo Etc.

Aldo Conterno Il Favot Langhe ‘20 140 Bàstian Cuntràri Valtellina Superiore ‘21 105 Carlone Davide Adele Boca ‘17 110 Chiussuma Carema ‘20 169 Chiussuma Riserva Carema ‘18 235 Mauro Marengo Langhe ‘21 70 Spirito Agricolo Ballarin Langhe ‘21 90

Barbera

Cascina Fontana Barbera d’Asti ‘19 90 Castello di Perno Nizza ‘17 95

ITALY – TUSCANY - SANGIOVESE Caparsa Chianti Classico ‘19 87 Il Paradiso di Manfredi Brunello di Montalcino ‘15 348 Le Ragnaie Rosso di Montalcino ‘20 86 Le Ragnaie Brunello di Montalcino ‘19 210 Valdicava Brunello di Montalcino ‘15 358

ITALY – TUSCANY – CABERNET SAUVIGNON Solaia Toscana IGT ‘97 798

ITALY ETC.

Cesanese Tomei Veniero Lazio IT ‘22 82 Corvina Vignetti di Ettore Valpolicella Ripasso Veneto ‘18 84 Montepulciano Pettinella Montepulciano d’Abruzzo ‘19 165 Montepulciano Valentini Montepulciano d’Abruzzo ‘12 599 Montepulciano Valentini Montepulciano d’Abruzzo ‘15 945 Nerello Mascalese Etna Barrus Contino Selezione Etna Sicily ‘18 90 Pallagrello Nero Michele Alois Cunto Campania ‘18 100 Petite Rouge Cave Gargantua Torrette Superieur Valley d’Aosta ‘21 92 Primitivo Chiaromonte Muro Sant’Angelo Puglia ‘19 86 Schiava Hartmann Dona Liquid Stone Dolomit Alto Adige ‘20 74 Schiava Pranzegg Campill Vigneti della Dolomiti ’20 98 Schioppettino Marco Sara Friuli Colli Orientali ‘21 86

IBERIAN RED VARIETALS

Alicante Bouschet Herdade do Rocim Terracotta Alentejo PT ‘18 115 Caíño Manuel Moldes Acios Mouros Rías Baixas SP ‘19 90 Garnacha Oxer Bastegieta Suzzane Rioja SP ‘19 125 Merenzao Algueira Risco Ribeira Sacra SP ‘18 112 Tempranillo Muga Prado Enea Gran Reserva Rioja SP ‘00 485 Tempranillo Muga Prado Enea Gran Reserva Rioja SP ‘01 515 Tempranillo Muga Prado Enea Gran Reserva Rioja SP ‘05 495 Tempranillo Muga Selección Especial Rioja SP ‘04 275 Tempranillo Muga Selección Especial Rioja SP ‘06 255 Tempranillo Remelluri Reserva Rioja SP ‘18 195 Tinta Gorda Arribas Wine Co. Quilómetro Trás-os-Montes PT ’19 145 Trobat Negre Ex Occidente Roig de la Figuera VdM SP ‘21 115

GRENACHE + RHONE FRIENDS

Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Ciaude Minervois FR ‘20 110 Bois de Boursan Cuvée Le Petit Oursan Vin de France ‘22 55 CCGP L’Arge D’Oor Santa Barbara County CA ‘18 103 Clos Marie I’Olivette Pic Saint Loup FR ‘21 70 Font du Loup Le Puy Rolland VV Châteauneuf du Pape FR ‘19 185 Font du Loup Le Puy Rolland VV Châteauneuf du Pape FR ‘20 175 Lillian Dundee Hills Willamette Valley OR ‘20 355 Mas des Restanques Gigondas FR ‘20 90 Pedro Parra y Familia Hub Itata Valley CL ‘18 87 Pegaso Zeta Sierra de Gredos SP ‘20 78 Pignan Châteauneuf-du-Pape Rhone FR ‘89 1498 Pignan Châteauneuf-du-Pape Rhone FR ‘88 1198 Stolpman Sun and Earth Santa Barbara County CA ‘18 203 Tempier Bandol FR ‘19 170 Theo Dancer Aragón Vin de France ‘22 218 Vannieres Bandol FR ‘05 275 Whitcraft Stolpman Vineyard Ballard Canyon CA ‘21 118

SYRAH

Alain Graillot Crozes-Hermitage FR ‘20 110 Alain Graillot Saint Joseph FR ‘20 128 Alain Graillot La Guiraude Crozes-Hermitage FR ‘20 168 Arnot-Roberts Clary Ranch Sonoma Coast CA ‘21 145 Arnot-Roberts North Coast CA ‘22 105 Eric Texier St. Julien en Saint-Alban Vieille Serine Rhone FR ‘16 88 Franck Balthazar Cuvée Casimir Balthazar Cornas FR ‘17 235 Gangloff La Barbarine Côte-Rôtie FR ‘19 485 Gangloff La Serène Noire Côte-Rôtie FR ‘19 365 Gentaz-Dervieux Côte Brune Côte-Rôtie FR ‘86 5995 Jean-Louis Chave Hermitage FR ‘15 1198 Jean-Louis Chave Hermitage FR ‘20 795 Lillian Dundee Hills Willamette Valley OR ‘14 275 Lillian Gold Series No. 10 Dundee Hills Willamette Valley OR ‘20 280 Noël Verset Cornas FR ‘03 670 Noël Verset Cornas FR ‘98 1578 Noël Verset Cornas FR ‘88 2303 Pierre Bénetière Cordeloux Côte-Rôtie FR ‘18 310 Pierre Bénetière Cordeloux Côte-Rôtie Rhone FR ‘17 261 Pierre Bénetière Cordeloux Rhone FR ‘16 259 Ramey Rodgers Creek Sonoma Coast CA ‘16 158 Rémy Nodin Coteau des Eygas Cornas FR ‘21 120 Thierry Allemand Reynard Cornas FR ‘15 988 Thierry Allemand Reynard Cornas FR ‘10 1166 Thomas Farge Côte du Pouly Saint-Joseph FR ‘19 138

BORDEAUX

Bellegrave Pomerol FR ‘15 125 Cheval Blanc St. Émilion FR ‘89 1924 Cos d’Estournel Les Pagodes de Cos St. Estèphe FR ‘12 179 Cos d’Estournel St Estèphe FR ‘12 525 Cos d’Estournel St Estèphe FR ‘88 1012 Figeac St. Émilion FR ‘09 698 Figeac St. Émilion FR ‘90 739 Lafite Rothschild Paulliac FR ‘05 2750 Lassègue St. Émilion FR ‘18 125 Léoville-Las-Cases St. Julien FR ‘99 579 Léoville-Las-Cases St. Julien FR ‘05 824 Lynch-Bages Echo de Lynch-Bages Pauillac ‘16 158 Mission Haut-Brion Chapelle Mission Haut-Brion Pessac-Léognan ‘12 216 Pape Clément Pessac-Léognan FR ‘08 360 Pontet-Canet Pauillac FR ‘05 595 Poujeaux Moulis-en-Médoc ‘15 98 Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith Pessac-Léognan ‘16 100 Vieux-Château-Certan La Gravette de Certan Pomerol ‘16 225

DESSERT WINE

375ml Moscatel Jorge Ordóñez N°2 Victoria Malaga SP ‘22 60 Moscato d’Asti Marchesi di Gresy La Serra Piedmont IT ‘21 36 Riesling Clemens Busch Pundericher Marienburg Rothenpfad Auslese ‘13 129 Savagnin Jean-Claude Credoz Vin de Paille Côtes du Jura ‘17 149

750ml Chenin Blanc Huet Le Mont Moelleux Vouvray FR ‘22 125 Chenin Blanc Patrick Baudouin Les Braundières Coteaux du Layon FR ‘18 185 Touriga Nacional Quinta do Infantado Colheita Tawny Port PT ‘11 100